Bursa Gastronomi Festivali, 18-20 Eylül’de Merinos Parkı’nda 165 stant, 10 ülkeden 12 kardeş şehir ve çok sayıda etkinlikle düzenlenecek. Bursa’nın köklü mutfak kültürü, bu yıl 5’incisi düzenlenecek Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali ile dünya sahnesine taşınacak. “Fetheden Lezzetler” temasıyla 18-20 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek festivalde, 165 stant, uluslararası katılımcılar, ünlü şefler, konserler ve gastronomi yarışmaları ziyaretçilerle buluşacak.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, Bursa Kültür Turizm Tanıtma Birliği’nin desteğiyle düzenlenecek festivalin tanıtım toplantısı Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, tüm Bursalıları üç gün sürecek gastronomi buluşmasına davet etti.
Bursa Gastronomi Festivali 165 Stantla Kapılarını Açacak
Bursa’nın fethinin 700. yılına özel olarak belirlenen “Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenecek festivalde, kentin coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri öne çıkarılacak.
Festival alanında Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak’ta coğrafi işaretli ürünler, Kırmızı Sokak’ta ulusal lezzetler, Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda ise kadın kooperatiflerinin ürünleri yer alacak.
Keles kirazı, Bursa şeftalisi, ahududu, çilek, deveci armudu, Yenişehir biberi ve Karacabey soğanı gibi yerel ürünlerin de tanıtılacağı organizasyonda, kentin gastronomi potansiyelinin daha geniş pazarlara ulaştırılması hedefleniyor.
10 Ülkeden 12 Kardeş Şehir Bursa’da Buluşacak
Festivalin uluslararası bölümünde 10 ülkeden 12 kardeş şehir yer alacak. Kardeş şehirlerden gelecek ekipler, kendi yörelerine ait yemekleri hazırlayarak ziyaretçilere sunacak.
Festival kapsamında erken dönem Osmanlı mutfağı ve geleneksel sofra kültürünün anlatılacağı deneyimsel mutfak platosu da kurulacak. Şef Ömür Akkor’un katılımıyla “Bursa’nın Fethinden Günümüze: 700 Yıllık Lezzet Yolculuğu” başlıklı özel bir program gerçekleştirilecek.
Ayrıca “2035 Bursa Gastronomi Vizyon Belgesi” ve “Bursa Turizm Master Planı” tanıtılacak. Festivalin sonunda Bursa’nın gastronomi alanındaki hedeflerini ortaya koyan “Bursa Gastronomi Deklarasyonu” imzalanacak.
Ünlü Şefler ve Sanatçılar Gastronomi Tutkunlarıyla Buluşacak
Festival boyunca 20 mutfak şovu ve söyleşi düzenlenecek. Arda Türkmen, Danilo Zanna, Murat Bozok, Özgür Üstün, Doğa Çitçi, Umut Karakuş, Aydın Demir ve Hüseyin Bölük gibi şefler etkinliklerde yer alacak.
Gastronomi programlarının yanı sıra Irmak Arıcı, Turgay Başyayla, Menteşeli Cengiz, Şef Aysel Gürel & Gastro Müzik Korosu ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası konser verecek.
Festivalde profesyonel aşçılar, üniversite ve lise öğrencileri ile kardeş şehir ekiplerinin katılacağı 13 kategoride yarışmalar da gerçekleştirilecek. “Lezzete Engel Yok” yarışmasının yanı sıra tahinli pide, cantık ve siyah incirli baklava üzerine yarışmalar düzenlenecek.
Çocuklar için de çeşitli etkinliklerin planlandığı festivalde kek süsleme atölyeleri, Karagöz-Hacivat gösterileri, bilim şovları ve geleneksel sokak oyunları gerçekleştirilecek.
Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, festivalin Bursa’nın gastronomi kimliğini güçlendirmesinin yanı sıra yerel üreticileri, şefleri, akademisyenleri ve sektör temsilcilerini aynı platformda buluşturacağını belirterek, gastronomi turizminin geliştirilmesine katkı sunmayı amaçladıklarını ifade etti.
Daha fazla haber için belediye bölümünü ziyaret ediniz…
Farklı haberler için youtube, facebook, x sosyal medya hesaplarımızı takip ediniz…
