Uşak’ın Doğal Lezzeti Çörek Otu Balı Coğrafi İşaret Yolunda…
Uşak Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Sezer Gazeteci Alaattin Karahan’ın sorularını yanıtlayarak önemli açıklamalarda bulundu.
Sezer açıklamalarında son yıllarda küresel iklim değişiklikleri ve kuraklıkla mücadele ettik.
Son günlerde de son yıllarda ki yağışları kıyaslarsak son bir ayda hem ülkemiz hem bölgemiz aşırı yağışlar alarak bölgemiz bu bereketten nasiplendi. Sulama göletleri full doldu.
Dereler aktı bazı bölgelerde de aşırı yağıştan dolayı çökmeler meydana geldi.
Bu yağışlar sanayimizin bazı kesimlerinde de su kullanıldığı için buralarda da sıkıntı yaşanıyordu yeraltı sularını da besledi bunun da faydasını göreceğiz diyerek, sözlerine şöyle devam etti tıbbi aromatik bitkiler olarak da bizim bir safran projemiz vardı büyük oturak kasabasında üreticilerimiz Bu ürünü yetiştirmeye ve soğanlarını da hatta satmaya başladılar.
Ayrıca özellikle çörek otu üretiminde ülkemizde ön sıralardayız ve Sayın valimizin de desteğiyle çörek otu bal’ının coğrafi işareti alma konusunda başvuruda bulunduk böylelikle bu anlamda da şehrimiz çörek otu ve çörek otu balı üretiminde söz sahibi olacak bu konu ile alakalı da çalışmalarımız sürüyor bazı üniversitelerden akademik çalışmalarda yürütülüyor. Ayrıca Eşme ilçemizde beyaz börülce miz var bununla alakalı da yine coğrafi işaret alma başvurusunda bulunduk böylelikle ticaret borsası olarak 2 coğrafi işaret için ürünlerimize katma değer sağlamak adına bu çalışmaları yürütüyoruz.
Ayrıca ay çekirdeği olarak da hem çerezlik hem yağlık olarak üretim de de ev sahibi olmaya başladık.
Artık arpa buğdaydan ziyade alternatif ürünler olarak tıbbi aromatik bitkilerde ön plana çıkmaya devam ediyoruz lakin bununla beraber bazı ürünlerde de aşırı su kullanımı olmasından dolayı bunlarda da önemli çalışmalar yapıyoruz su kullanımını azaltmak açısından malum her ne kadar yaşar olsa da kuraklık yaşamaktayız diyerek su kullanımının önemine dikkat çekti.
Büyükbaş hayvan üretimine de değinerek karkas etin fiyatı bugün itibarıyla 600 lira kuzu kesim fiyatı da 650 lira bandında seyrediyor buğday ise 13,5 lira civarında seyrediyor ama pek fazla bir fiyat artışı olmadı.
Ayrıca bu hayvancılık üretimi yapanlar için de çatı ges projemiz var idi bununla alakalı da çalışmalarımızı sürdürüyoruz,
Ama maalesef bakanlıklardan olumlu yanıt alamıyoruz.
Yeni küçükbaş desteklemeleri ile alakalı ise de aylık 15.000 lira bakım ücreti verilecek deniliyor aslında olması gereken Bizim daha önce de dillendirdiğimiz çobanların sigorta primlerinin yatırılması daha rantabl olacaktır dedi. Sözlerine bizim genelde üyelerimiz tüccarlar hem üreticilerimiz hem de tüccarlarımızın bereketli bol kazançlar elde etmesini temenni ederek sözlerini tamamladı
