Ege Gastronomi Turizmi Derneği’nden Başkan Tugay’a Destek
İZMİR – Ege Gastronomi Turizmi Derneği, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın kentin gastronomi potansiyelini uluslararası alanda tanıtmaya yönelik açıkladığı yol haritasına destek verdi. Dernek Başkanı Sezer Altan, İzmir’in gastronomi odaklı şehir markalaşması hedefleri doğrultusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi ile iş birliğine hazır olduklarını açıkladı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, geçtiğimiz günlerde yaptığı değerlendirmede, İzmir’in gastronomi değerlerinin tanıtımı amacıyla bir Turizm Konseyi oluşturulacağını ve yılda iki-üç kez başta Avrupa başkentleri olmak üzere farklı şehirlerde İzmir mutfağını tanıtıcı etkinlikler düzenleneceğini duyurmuştu. Başkan Tugay, bu organizasyonların klasik fuar formatında olmayacağını; kent merkezlerinde kurulacak büyük çadırlarda gastronominin ön planda olacağını, İzmir’in tarihi ve turistik değerlerinin de bu etkinliklerle birlikte anlatılacağını ifade etmişti.
İzmir’in güçlü turizm potansiyeline rağmen yapısal sorunlar nedeniyle istenilen ivmenin yakalanamadığını vurgulayan Başkan Tugay, sürecin kalıcı ve sürdürülebilir bir yapı ile yürütülmesi gerektiğine dikkat çekmiş, Turizm Konseyi’nin bu noktada önemli bir rol üstleneceğini belirtmişti.
“Her Türlü Katkıya Hazırız”
Konuya ilişkin açıklama yapan Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Sezer Altan, önerilen iş birliği modelini son derece önemsediklerini belirterek,
“Ege Gastronomi Turizmi Derneği olarak Sayın Başkan Cemil Tugay’ın Turizm Konseyi oluşturulması ve İzmir gastronomisinin uluslararası alanda tanıtılması yönündeki yaklaşımını çok kıymetli buluyoruz. Bu yapının içinde yer almaya, bilgi birikimimiz ve bugüne kadar yürüttüğümüz çalışmalarla her türlü katkıyı sunmaya hazırız” dedi.
Gastronomi turizminin yalnızca kültürel bir değer değil, aynı zamanda güçlü bir ekonomik alan olduğuna dikkat çeken Altan,
“Yerel üreticilerden restoranlara, şeflerden tedarik zincirine kadar geniş bir ekosistemi besleyen gastronomi turizmi, İzmir’in marka değerini yükseltecek en stratejik alanlardan biridir. Gastronomi, bir şehrin kimliğini ve kültürünü sofralar aracılığıyla dünyaya anlatmanın en etkili yoludur” ifadelerini kullandı.
Ege Gastronomi Turizmi Derneği, gastronomi turizminin geliştirilmesi, yerel üreticilerin desteklenmesi ve Türk mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasına katkı sağlamak amacıyla çalışmalarını sürdürmeye devam ediyor.
