Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER)’nin S.S. Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatifi ortaklığıyla “Buranın Balıkları” projesi kapsamında düzenlediği Yerel Balık Festivali İzmir’in Foça İlçesi’nde 25-26 Ekim 2025 tarihlerinde gerçekleştirilecek. Festivalde, sempozyumlar, ritim gösterileri, konserler, elişi ve fotoğraf sergileri, atölyeler, ağ onarma ve olta bağlama yarışları, teknelerle fener alayı gibi çeşitli etkinlikler yer alacak. Foça’nın balıklarının çeşitli pişirilme yöntemleri canlı anlatımlarla sunulurken, katılımcılara balık ekmek ikramı da yapılacak.
FOÇANIN BALIKLARI İKRAM EDİLECEK
Foça’nın farklı noktalarında gerçekleştirilecek festivalin ilk günü; “Denizlerin Gerçek Sahipleri: Foça’nın Yerel Balıkları” başlıklı sempozyum, Foça Kent Konseyi Kadın Meclisi’nin ritim gösterisi, ahşap boyama atölyesi, tekne yarışı ve Adasu Akın konseriyle renklenecek. Ayrıca Marsilya Meydanı’nda el işleri stantları ve fotoğraf sergisi iki gün boyunca ziyaretçileriyle buluşacak. İkinci gün ise Nurdan Çakır Tezgin’(Aşçı Fok) ile Balık Sosu Garum Yapımı” etkinliğiyle başlayacak festival, ağ onarma ve olta bağlama yarışmaları, balık ekmek ikramı, ödül töreni ve Tekne Fener Alayı ile devam edecek. Akşam saatlerinde gerçekleşecek Hakkı Balamir konseri ile festival coşkusu Nihat Dirim Barış ve Demokrasi Meydanında final yapacak.
YEREL BALIKLAR EKONOMİYE VE SOFRALARA KAZANDIRILACAK
Sürdürülebilir Yaşam Derneği Başkanı Prof.Dr. Emine Aksoydan; Festivalin yerel balık türlerinin korunması, sürdürülebilir gıda sistemlerine dikkat çekilmesi ve Foça halkı ile yerel üreticiler arasında yeni bir dayanışma köprüsü kurulmasını hedeflediğini söyledi. Emine Aksoydan; “Bu etkinlik aracılığıyla hem küçük ölçekli balıkçıların görünürlüğü artacak hem de toplumda yerel ürünlere ve doğaya saygılı tüketim alışkanlıklarına dair farkındalık güçlenecektir. Tam adı “Yerel Balıkçılık Gıda Güvencesini Destekliyor: Dirençli Gıda Sistemlerinin Oluşturulması ve Yerel Kıyı Ekosistemlerinin Korunması”, kısa adı “Buranın Balıkları” olan projemizi, Foça kıyılarında, yerel balıkçılar tarafından avlanan kefal, sarpa, kupes, melanur, karagöz, izmarit, ısparoz gibi balıkların, çok popüler olan balıkların karşısında farkındalıklarını arttırmayı hedefleyen bir yerel gıda ve ekosistem projesi olarak hazırladık. Sürdürülebilir balıkçılığı teşvik etmeyi, ekonomik değeri düşük yerel balık türlerini yeniden sofralara taşımayı, küçük ölçekli balıkçıların gelirlerini artırmayı ve dezavantajlı grupların sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırmayı amaçlayan bir gıda–ekoloji dayanışması olarak planladık. Foça’nın deniz kültürünü yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarmayı da amaçlayan “Buranın Balıkları” projemiz The Conservation Collective, Türkiye Mozaik Foundation, Sivil Toplum için Destek Vakfı iş birliğiyle Turquoise Coast Environment Fund- Turkey (TCEF) tarafından desteklenmektedir. Ayrıca Foça Belediyesi, Foça Kaymakamlığı, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Foça Kent Konseyi, Doğal Hayatı Koruma Vakfı (WWF), Foça Film Günleri, Halim Foçalı Mesleki ve Tek. Anadolu Lisesi gibi çok sayıda kurumda paydaş olarak yer almaktadır.”dedi.
Seyfi GÜL
