Manisa’da Ahlat’ın Yöresel Lezzetleri Yaşatılıyor
Manisa Ahlat Sosyal Dayanışma Kültür Derneği, Ahlat’ın zengin mutfak kültürünü Manisa’da yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla, yöresel lezzetleri dernek üyelerine ve Manisa’da yaşayan Ahlatlılara tanıtıyor.
Manisa’da faaliyet gösteren Manisa Ahlat Sosyal Dayanışma Kültür Derneği, Ahlat’ın geleneksel yemeklerini ve yöresel ürünlerini tanıtarak kültürel değerlerin yaşatılmasına katkı sunuyor.
Manisa Ahlat Sosyal Dayanışma Kültür Derneği Başkan Yardımcısı ve Kadın Kolları Başkanı Şehnaz Güvendik Arık, Ahlat mutfağının birbirinden özel lezzetlerini Manisa’da yaşayan Ahlatlılar ile buluşturmayı amaçladıklarını belirtti.
Dernek binasında toplanan Kadın Kolları Üyeleri Ahlat yöresine ait hazırladıkları menüde Ahlat mutfağının sevilen lezzetlerinden kaysefe (kayısı kızartması), otlu peynir, cevizli çörek, Şor Balık (Van Gölü balığı), menemen, ceviz reçeli ve Ahlat kültürünü yansıtan çeşitli yöresel ürünler yer aldı.
“Kültürümüzü Gelecek Nesillere Aktarmak İstiyoruz”
Şehnaz Güvendik Arık, Ahlat’ın yemek kültürünü Manisa’da yaşatmanın kendileri için büyük önem taşıdığını ifade ederek, yöresel lezzetlerin yalnızca birer yemek olmadığını, aynı zamanda geçmişten günümüze taşınan kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu vurguladı ve kendilerine her zaman destek veren Manisa Ahlat Sosyal Dayanışma Kültür Derneği Başkanı İbrahim Behlül Şerefoğlu’na teşekkür etti.
Şehnaz Güvendik Arık, Ahlat’ın geleneksel yemeklerini Manisa’da tanıtmayı, kültürel değerleri yaşatmayı ve bu zengin mutfak mirasını gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini belirtti.
