Bursa Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen gala gecesinde sektör temsilcileri, şefler ve akademisyenler bir araya geldi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, kentin gastronomi alanında dünyaya sunabileceği önemli değerlere sahip olduğunu söyledi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği iş birliğiyle bu yıl “Fetheden Lezzetler” temasıyla gerçekleştirilen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, gala programıyla devam etti. Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi’ndeki geceye Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra Bursa Vali Yardımcısı Salih Altun, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa Milletvekilleri Ayhan Salman ve Osman Mesten, Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın, akademisyenler, şefler ve sektör temsilcileri katıldı.
Bursa Gastronomi Festivali’nde Bursa Mutfağı Vurgusu
Gala yemeğinde konuşan Şahin Biba, festivalin kentin üretim kültürünü ve mutfak mirasını yeniden görünür hale getirdiğini belirtti.
Bursa’nın farklı kültürlerin buluştuğu bir gastronomi geçmişine sahip olduğunu ifade eden Biba, kentin topraktan sofraya uzanan üretim hikâyesinin önemli bir değer taşıdığını söyledi.
Biba, Bursa mutfağının tarihsel birikiminin sofralara yansıdığını belirterek, kentin gastronomi alanında anlatacak çok hikâyesi ve dünyaya sunabileceği çok sayıda değeri bulunduğunu dile getirdi.
Festival Destekçilerine Plaket Verildi
Gecede festivale katkı sağlayan kurum ve kuruluşların temsilcilerine plaket takdim edildi. İnoksan adına Vehbi Varlık’a, Pirge adına Ömer Pirge’ye, Güral Porselen adına Harika Güral’a, Tola adına Atakan Özen’e ve Balentur adına Engin Balta’ya plaketleri verildi.
Programda ayrıca “Erken Dönem Bursa Lezzetleri” ulusal fotoğraf yarışmasında dereceye giren isimler ödüllendirildi. Yarışmada derece alan fotoğraflar da gala gecesinde davetlilerin beğenisine sunuldu.
Gala Menüsünde Bursa’nın Yöresel Lezzetleri
Gecenin yemek sunumunu Şef Alparslan Bayrak gerçekleştirdi. “Fetheden Lezzetler” teması doğrultusunda hazırlanan gala menüsünde, kentin 700 yıllık tarihinden ve mutfak kültüründen ilham alındı.
Menüde farklı ilçelerden yöresel ürünler ve geleneksel lezzetler bir araya getirildi. Program, Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası’nın müzik dinletisiyle sona erdi.
Bursa Gastronomi Festivali, Fetheden Lezzetler, Bursa mutfağı, Bursa gastronomisi, Bursa gastronomi turizmi, Şahin Biba, Alparslan Bayrak, Bursa Gastronomi Festivali gala gecesi
Daha fazla haber için belediye bölümünü ziyaret ediniz…
Farklı haberler için youtube, facebook, x sosyal medya hesaplarımızı takip ediniz…
