Yeşil Bodrum Mandalini için sektör temsilcileri bir araya geldi. Hedef, coğrafi işaretli ürünü turizm, gastronomi ve ticarette daha geniş kitlelere ulaştırmak.
Bodrum’un coğrafi işaretli yerel değerlerinden Yeşil Bodrum Mandalini, turizm, gastronomi ve ticaret sektörlerini aynı masada buluşturdu. Bodrum Belediyesi öncülüğünde düzenlenen sektör buluşmasında, mandalinin kullanım alanlarının genişletilmesi ve üreticilerle işletmeler arasında sürdürülebilir iş birlikleri kurulması için yeni fırsatlar ele alındı.
Bodrum Belediyesi, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Belediye AŞ, Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (BODER) ile Bodrum Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (BOYD) iş birliğinde gerçekleştirilen Yeşil Bodrum Mandalini Sektör Buluşması, “Yerel Üründen Özgün Lezzetlere” temasıyla Trafo Kafe’de düzenlendi.
Buluşmaya Bodrum Belediyesi başkan yardımcıları ve meclis üyelerinin yanı sıra Bodrum İlçe Tarım ve Orman Müdürü Muammer Bektaş, Bodrum Belediye AŞ Genel Müdürü İbrahim Akbaş, Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, BOYD Başkanı Sabahattin Duman, sektör temsilcileri, üreticiler ve turizm işletmelerinin yöneticileri katıldı.
Yeşil Bodrum Mandalini İçin Yeni İş Birliği Modelleri
Etkinliğin ana gündemini, coğrafi işaretli Yeşil Bodrum Mandalininin ekonomik değerinin artırılması oluşturdu. Yerel üretimin desteklenmesi, ürünün gastronomi alanında daha fazla kullanılması ve Bodrum’daki turizm işletmeleriyle üreticiler arasında kalıcı iş birliklerinin geliştirilmesi konusunda görüş alışverişinde bulunuldu.
Program, Bodrum’daki mandalin üreticileri ve mandalin bahçelerini konu alan video gösterimiyle başladı. Ardından Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, Yeşil Bodrum Mandalininin üretimden pazarlamaya uzanan süreci ve kullanım alanları hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Pehlivan, Bodrum Belediyesi’nin yerel ürünü desteklemek amacıyla önce kendi işletmelerinde kullanımını yaygınlaştırdığını belirterek, Yeşil Bodrum Mandalininin belediye kafelerinde tüketiciyle buluşturulduğunu ve ürünün İstanbul pazarında da yer almaya başladığını ifade etti.
Bodrum Mandalinatası Belediye Kafelerinde Satışa Sunuldu
Sektör buluşmasında Bodrum mandalininin farklı ürünlere dönüştürülmesine yönelik çalışmalar da gündeme geldi. Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, kırsal kalkınma modeli kapsamında geliştirilen Bodrum mandalinatasınınbelediye kafelerinde satışa sunulduğunu belirtti.
Yeni ürünlerin yaygınlaştırılmasıyla mandalinin yalnızca meyve olarak değil, farklı gastronomi ürünlerinde de daha geniş bir kullanım alanı bulması hedefleniyor. Belediye yönetimi, özellikle konaklama ve yeme-içme sektöründe yerel ürün kullanımının artırılmasının Bodrum ekonomisine ve üreticilere katkı sağlayabileceği görüşünde.
Sektör Temsilcilerinden Bodrum Mandalini İçin Destek
Buluşmada söz alan BODER yönetim kurulu üyeleri Itır Köylü ve Yasemin Akpınar, Yeşil Bodrum Mandalini projesinde paydaş olmaktan memnuniyet duyduklarını belirtti.
BOYD Başkanı Sabahattin Duman da turizm sektörü temsilcileri olarak yerel ürünü desteklemeye devam edeceklerini ifade etti.
Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon ise Bodrum mandalininin ekonomik değerini artırmaya yönelik geçmişten bugüne yürütülen çalışmalara değindi. Kocadon, Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliğinin kuruluş sürecinden mandalin gazozu ve mandalin lokumu gibi ürünlerin geliştirilmesine, ayrıca coğrafi işaret sürecine kadar uzanan çalışmaların bugün daha geniş bir ürün çeşitliliğine ulaştığını söyledi.
Hedef: Bodrum Mandalinini Daha Geniş Pazarlara Taşımak
Programın sonunda Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve ticarette daha etkin kullanılması için örnek uygulamalar değerlendirildi. Sektör temsilcileri, üreticiler ve işletmelerin görüşleri doğrultusunda geliştirilebilecek yeni iş birliği modelleri üzerinde duruldu.
Buluşmayla birlikte, Bodrum’un önemli yerel değerlerinden biri olan mandalinin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, turizm işletmelerinde daha fazla kullanılması ve daha geniş pazarlara ulaştırılması yönündeki çalışmaların sürdürülmesi hedefleniyor.
Daha fazla haber için belediye bölümünü ziyaret ediniz…
Farklı haberler için youtube, facebook, x sosyal medya hesaplarımızı takip ediniz…
