KAYSERİ – Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin kent genelindeki park, bulvar ve millet bahçelerinde yetiştirdiği yaklaşık 250 bin lavantada hasat dönemi başladı. Kayseri lavanta hasadı kapsamında toplanan ürünler, belediyenin Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi’nde işlenerek saf lavanta yağı ve kolonyaya dönüştürülüyor.
Alsancak Parkı, İnönü Parkları, Mazakaland, Şehitlik, Mehmet Özhaseki Bulvarı, 30 Ağustos Bulvarı, Mimar Sinan Parkı, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi ve tarihi Kayseri Mahallesi başta olmak üzere kentin farklı noktalarında yetiştirilen lavantalar, çiçeklenme döneminde kent estetiğine katkı sağlarken hasat sonrasında ekonomik değere kazandırılıyor.
Kayseri Lavanta Hasadıyla Üretime Dönüşüyor
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi’nde damıtma yöntemiyle işlenen lavantalardan saf yağ elde ediliyor. Üretilen yağın bir bölümü ise lavanta kolonyası üretiminde değerlendiriliyor.
Doğal Ürünler Bahçesi Sorumlusu Ziraat Teknikeri Ömer Coşgun, lavantaların yalnızca peyzaj amacıyla yetiştirilmediğini belirterek hasat, işleme ve ürün elde etme süreçlerinin belediyenin kendi imkanlarıyla yürütüldüğünü söyledi.
Hedef 40 Litre Saf Lavanta Yağı
Tesisteki üretim sürecine ilişkin bilgi veren Coşgun, damıtma kazanına yaklaşık 70 litre su ve 18-20 kilogram budanmış lavanta konulduğunu, yaklaşık iki saatlik işlem sonucunda saf lavanta yağı elde edildiğini belirtti.
Bu yılki hasattan yaklaşık 40 litre saf lavanta yağı üretilmesinin hedeflendiği bildirildi. Elde edilen yağların sonraki aşamada lavanta kolonyası üretiminde kullanılması planlanıyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, lavanta üretimiyle bir yandan kentteki yeşil alanların estetik görünümünü güçlendirirken diğer yandan peyzaj çalışmalarından elde edilen ürünleri işleyerek katma değerli üretime dönüştürmeyi hedefliyor.
Daha fazla haber için belediye bölümünü ziyaret ediniz…
Farklı haberler için youtube, facebook, x sosyal medya hesaplarımızı takip ediniz…
